陈皮醋饮料的制作方法。
橘子皮是一种干燥成熟的果皮，是云香科植物橙色的橘子皮。药材分为橘子皮和广泛的橘子皮。橘子皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的柠檬苦素。这种柠檬苦素味道平和，容易溶解在水中，有利于食物的消化。橘子皮是用来烹饪菜肴的。其苦味与其他口味相协调，形成独特的风味。橘子皮含有挥发油、橘子皮苷、维生素B、C等成分。其挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液分泌，消除肠道内的气体积累，增加食欲。橘子皮也是一种常用的中药，具有通气健脾、干湿痰、油腻、香、反向止吐的作用。橘子皮含有挥发油、橘子皮苷、维生素B、C等成分。其挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液分泌，消除肠道内的气体积累，增加食欲。橘子皮也是一种常用的中药，有理气化痰、祛湿、排便的作用。
近年来，随着醋饮料和果醋饮料的兴起，人们越来越意识到醋饮料在人类健康中的作用。醋和果醋饮料的诞生和发展增加了饮料的种类。
CN1005605C公开了一种由米醋和陈皮提取物混合而成的陈皮醋饮料。它有陈皮独特的香气，但只是原料的简单混合，味道不能被很多人接受。陈皮提取物是一种水提取物，浪费了陈皮中许多油溶性有效成分，不能很好地发挥作用。
