果汁饮料代加工厂分析如何购买含乳饮料
接下来果汁饮料代加工厂为大家介绍一下。
什么是含乳饮料？
含乳饮料是指以鲜奶或乳制品为原料，经发醇或未经发醇加工而成的产品。
含乳饮料分为中性乳饮料和酸碱乳饮料。
中性乳饮料:关键是以水和牛奶为基本原料，添加其他口味的辅助材料，如现磨咖啡。是的，果汁等。，以及由多种颜色和香味制成的食用牛奶。蛋白质含量不低于1.0%的称为乳饮料。
酸碱乳饮料：包括发醇酸乳饮料和配制酸乳饮料。
①发醇乳饮料是指以鲜奶或乳制品为原料，加水、增粘剂等辅料加工而成的产品。由于杀菌方法不同，可分为活性乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料。
②配制酸奶饮料是以新鲜牛奶或乳制品为原料，添加水、糖液、异味剂等制成的产品。产品经过杀菌处理，保存期比乳酸饮料长。
购买含乳饮料时考虑以下六点：
1.仔细检查产品包装上的标识是否齐全，特别是成分表和产品成分，以便区分产品是配置含乳饮料还是发醇含乳饮料。
2.是特殊产品还是非特殊产品；选择适合自己口味的类型，然后根据产品成分中的蛋白质含量选择自己的饮料OEM产品。
3.由于含有各种特异性细菌，微生物菌种容易超标，购买时要注意保存期和冷冻标准。
以上就是果汁饮料代加工厂为大家介绍的全部内容，希望对您有所帮助。
