怎样挑选POKA鸡尾酒基酒？

怎样挑选POKA鸡尾酒基酒？

怎样选择POKA鸡尾酒基酒？接下来小编为大家介绍一下，希望对大家能有所帮助。

基酒在POKA鸡尾酒中起着决定作用，用什么酒做基酒，需要一定的技巧。

选料的首要标准是酒质、风格、特性，其次是价格。完美的葡萄酒应以质量好、价格适中的葡萄酒为基酒，既能保证利润空间，又能酿造出满意的葡萄酒。

如下：

作为葡萄酒的基酒。

用葡萄酒或水果发酵后蒸馏制成白兰地，但必须将其置于木桶中陈放。虽然大多数白兰地是作为餐前酒饮用的，但是它可以和鸡尾酒很好的搭配在鸡尾酒中使用。用白兰地作基酒的鸡尾酒，配上优质干邑，一杯下肚，你大概会明白为何白兰地会成为英雄酒。

美酒是用法国制造的，法国的白兰地也很不错，而调酒一般选用VSOP级的白兰地，如Camus经典的VSOP，属于陈年干白兰地，液体呈现了活泼的琥珀色。轻柔地嗅出葡萄柚、烤杏仁及其他主要果香及香料香味。进口，略微木香的新鲜果香平衡协调，无论是做鸡尾酒的基酒还是纯饮，加冰饮用都是不错的选择。

2.这是威士忌酒。

这是一种用大麦等谷物酿造的威士忌，经过多年的橡木发酵，调配成大约43度的烈酒。它可以很好地与植物香、植物香型鸡尾酒混合。

3.龙舌兰是基酒。

龙舌兰属，也叫地地道道，是一种墨西哥产的酒类饮料，它用龙舌兰草的鳞茎部分作为原料制成。

4.金酒为酒基

金酒又名杜松子酒，除双重蒸馏、杜松子果酒等十多种香料，如小豆蔻籽、当归植物根之外，香菜籽，还使金酒的香气更加独特，不适合作为基酒，适合单饮，也可以和其他葡萄酒混合，或作为鸡尾酒的基酒。